仕事で使ってましたが廃業のため換金します。鏡面に近い仕上げの包丁。とても良いものです。魚のあらや骨なども簡単に切り裂きますよ。27センチ有るので大物捌きにも使えます。砥石は家で使おうと思い購入しておいた新品未使用。両方ともはこいりです。

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