山陰沖で獲れた新鮮なアカイカ(ソデイカ)です。名前のごとく全身赤色をしており、イカの王様と言われるくらい大きいものが多く最大で2メートル位の物もあります。またこのイカは、食感がなんとも言えません。1度食べるとモチモチした食感が病み付きになる方続出です(^.^)！ 身が柔らかいので歯の悪い方でも食べられます。また残ったものはパックに入れ冷凍庫へ。冷凍すると旨味が増すという変わったイカです。
料理方法は、お刺身、天ぷらがお勧めです。または、しょうゆとみりんで下味をつけ、フライパンで焼いていただいても美味です(スタッフ談)。 ●お客様の声 神奈川県 E・K様
届いた箱の大きさにまずはビックリ!! 開けて出てきたイカにまたまたビックリ!! お刺身・天ぷら等たべてみてさらに美味しさにビックリ!! 特に今回子供に「こんな大きなイカが海にいるんだよー」 と教えてやり、貴重な体験をさせてやれることが出来ましたこと大変感謝いたします。近所のお友達も呼んでイカのパーティー♪ 大盛り上がりでした。皆から感謝されてまた次回も宜しくお願いいたします。 東京都 T・K様
「凄ーい！！」見た瞬間驚きでした。もっと驚いたのが味です。これは最近の中では大ヒットのイカです。家族中が、あっという間に平らげてしまいました。お刺身もおいしかったですが、天ぷらもとっても柔らかくいくらでも食べられる感じでした。皮むきをするのが少し大変でしたが子供たちに、こんな大きなイカを見せてやれて良かったです。
広島県 Y・M様
届きました。と～っても新鮮で思う存分お刺身で食べ、ゲソもボイルして食べましたが柔らかく美味しかったです。リーピーターが多いのも分かる気がしました。今度は冷凍して保存した分でオリジナル焼きそばとお好み焼きに挑戦です。子供たちに、こんな大きなイカを見せてやれて良かったです。 アカイカ(ソデイカ)山陰産[姿冷凍］
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赤いか棒身（むき身）【冷凍】約500g　【浜坂産】（赤イカ・アカイカ・ソデイカ、タルイカ・烏賊） | 毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米

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