刃物の本場　堺の　　正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造出刃包丁です。新品未使用です。刃渡り　210mm 7寸はがね鍛造でさびやすいです。刀身は2層になっています。カスミの出刃包丁です。はがねと鍛鉄を堺独自の鍛造技術で丁寧に合わせています。金属組織が緻密で均一で硬さもあり丈夫で長持ちします。はがねでさびやすいですが切れ味抜群です。研ぎ直して繰り返し使えます。魚をきれいにさばくことができます。下マチ部分まできれいに磨かれています。指触りも滑らかです。細部にまでこだわった高品質な大きい出刃包丁です。送料無料でお買得です。お値下げはご遠慮下さい。よろしくお願いいたします。

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