杉本の蕎麦切り包丁です。 親類が蕎麦打ちを始めた際に購入したものですが、こちらの包丁がうまく使えないとのことで譲り受けました。 私は蕎麦打ちをしないので、これから蕎麦打ちが趣味の方や、これから始める方に使ってもらえればと思います。 物自体はとても良い品のようで、切れ味は抜群とのことでした。 #包丁 #杉本 #蕎麦打ち

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